Web Application ARchiveの略で、Javaの動的Webプロジェクトを1つのファイルに圧縮したファイル形式です。(圧縮方式はzipと一緒) 開発環境で作成したアプリケーションを、本番環境に配置(デプロイ)する際にも使用されます。 教科書p489~494にも関連情報があるので、参照してみてください。